ビストロバローネ
佐賀県唐津市大名に、ひっそりと佇む青い瓦の和洋折衷な建物。大型スーパーのすぐ横にあって、その町並みからすればひとつ浮いている感じのお店です。
COFFEE などの看板を掲げていてぱっと見た感じ喫茶店ですが、実はイタリアンのお料理と美味しいコーヒーを出してくれます。
お店は 60 代くらいの気さくなおじいちゃんが 1 人で切り盛りしていて、週末のお昼時や夜のご飯時になると席もいっぱいになります。そのため料理が出てくるまで結構時間がかかることもありますが、待つ価値はあると私は思います。それくらい美味しい。
お店はテーブルが 3 つとカウンターなので、大人数や二次会向けではありません。カップルや親子で、時間のあるときに立ち寄るのが理想だと思います。
店主のおじいちゃんもとってもフレンドリー。お店の内装はワインが並んでいたり、クラシックやジャズが流れていてとてもシックですが、まったく気兼ねすることなく、堅苦しくもないのでリラックスして食事を楽しめると思います。
これはカルボナーラ、たしか 850 円くらい。
家でカルボナーラを作ろうとするとどうしても失敗するんですが、何でこんなに美味しく作れるんだろう…と思える一品。
ベーコンがカリカリしてて、クリームソースもとても濃厚。ペッパーがちょうどよいスパイス加減。上にかけてあるハーブはその時々で変わるみたいです。頼むごとに違うものだったりします。
見た目はそんなに多くないですが、食べきるころには結構おなかいっぱいです。
少し前までは茄子のグラタン、ペンネグラタンなどがあったのですが、茄子が珍しいもので仕入れるのが難しくなったり、おじいちゃんいわく「お客さんが待ちきれないって人が多くて (ペンネグラタンは以前食べたことがありますが、お客さんが余りいなくても 2,30 分はかかった記憶があります)」とメニューから消えてしまったようです。
茄子のグラタンもいつか食べようと思っていたし、ペンネグラタンは中までクリームが絡んでいて、口に入れるとペンネからクリームがじゅわっと出てきて、凄く美味しいのに熱くてしばらく食べれなかった思い出があります。もう一度食べたかったな。
そういえば、先日行ったときにはサラダもメニューから消えていたような…。
ということで、主なメニューは何種類かのパスタとピザ、コーヒーです。
パスタのあと、食後にコーヒーを頼んでも予算は 1 人 1,300 円くらいになるかと思います。
唐津に立ち寄る機会があれば、是非ビストロバローネにも寄ってもらいたいです。
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